飲食業の承継で、後継者が資格要件を満たさないとき、代表交代の何日前に手当てしますか。

Question

Accepted Answer

届出と実務経験の期間が先に来るため、交代日ではなく資格者の確保日から逆算します。賃貸人の承諾、保証金、営業許可、レシピと仕入口座が店長個人にあるかを見ます。株式譲渡でも賃貸借の承諾条項で事実上止まります。