飲食業の承継で、承継後100日で先に触らない方がよい制度は何ですか。

Question

Accepted Answer

給与テーブルと評価の全面改定です。賃貸人の承諾、保証金、営業許可、レシピと仕入口座が店長個人にあるかを見ます。株式譲渡でも賃貸借の承諾条項で事実上止まります。資格者と現場の定着を確認してから管理会計を足します。